COLOR GEL MARRONE TRONCO MODECOR

Colorante in Gel Stick Marrone Tronco Senza Glutine – Intensità e Precisione per le Tue Creazioni Dolciarie

Dona profondità e realismo alle tue decorazioni con il nostro colorante in gel marrone tronco, formulato per garantire un risultato intenso, stabile e professionale. Perfetto per colorare impasti, panna, creme e paste modellabili, è particolarmente apprezzato da pasticceri, cake designer e appassionati del fai da te in cucina.

Grazie alla consistenza in gel, il colore si mescola con precisione senza alterare la struttura degli impasti e delle creme. Il formato stick permette un dosaggio pulito, preciso e senza sprechi.

Ideale per colorare:

Panna montata: mantiene la leggerezza e si distribuisce uniformemente

Creme chantilly, ganache

Pasta di zucchero, pasta di gomma, pasta modellabile

Impasti per torte, biscotti, muffin, cupcakes

Glasse e rivestimenti dolci

Vantaggi principali

Senza glutine: adatto anche a chi soffre di celiachia

Tonalità marrone tronco profonda e realistica

Alta concentrazione di colore: bastano poche gocce

Resistente a cottura e luce

Formato stick pratico e igienico

Non altera il sapore o la consistenza del dolce

Facile da usare anche per principianti

Ingredienti Sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, coloranti E122, E151, E102, gelificante E406, correttore di acidità E330, conservante E202.

Può contenere tracce di latte, soia e nocciole.

Nota: E122 e E102 possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.

Modalità d’uso

Preleva una piccola quantità con uno stuzzicadenti o una spatolina

Mescola accuratamente all’interno della preparazione

Aggiungi gradualmente per intensificare il colore secondo le esigenze

Per impasti cotti, aggiungi leggermente di più per compensare la perdita di tono

Specifiche tecniche

Formato: Stick da XX grammi (specificare il peso esatto se disponibile)

Colore: Marrone tronco (legno intenso)

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Scadenza: vedere la data indicata sulla confezione

Applicazioni ideali

Biscotti decorati a tema naturale (tronchi, alberi, orsi, legno)

Torte rustiche e autunnali

Dolci natalizi e pasquali

Cupcake con crema colorata

Creazioni in pasta di zucchero realistica (bambole, oggetti, fiori)

I consigli del pasticcere

Per ottenere sfumature diverse, mescola il marrone tronco con piccole quantità di coloranti bianco, nero o giallo.

Ottimo per creare effetti legno, pelle, terra o cioccolato.

Allergenici e sicurezza

Senza glutine

Può contenere tracce di: latte, soia, nocciole

Conforme alle normative europee per l’uso alimentare

FAQ

È adatto per uso professionale?

Sì, il nostro colorante marrone tronco in gel è utilizzato anche da laboratori dolciari e cake designer professionisti.

Posso usarlo per cioccolato?

Non è ideale per il cioccolato a base di burro di cacao, perché contiene acqua. Per cioccolato consigliamo coloranti liposolubili.

È vegano?

Non contiene ingredienti di origine animale, ma potrebbe contenere tracce dovute alla produzione condivisa.