COLORS MARRONE SARACINO

Colorante Alimentare in Gel Marrone – 20g – Senza Glutine

Esalta le tue creazioni dolci con un tocco di realismo e profondità cromatica grazie al nostro colorante alimentare in gel marrone, perfetto per ottenere sfumature naturali, cioccolatose o autunnali. Studiato per offrire massima versatilità in pasticceria, questo gel marrone è indicato per professionisti del cake design e amanti della decorazione.

Caratteristiche principali:

Stick da 20 g richiudibile

Colore marrone intenso e stabile

Alta concentrazione: serve pochissimo prodotto

Texture gel compatta, non liquida

Non altera la struttura di panna o impasti

Senza glutine – Gluten Free

Perfetto per colorare:

Panna montata

Pasta di zucchero

Glassa reale ganache

Creme pasticcere o chantilly

Impasti per torte, biscotti e muffin

Macaron, cake pops, caramelle

Decorazioni a tema cioccolato, legno, caffè, castagna

Modalità d’uso:

Preleva una piccola dose di gel con una spatola o stuzzicadenti.

Aggiungila all’alimento da colorare.

Mescola fino a ottenere la tonalità desiderata.

Aumenta progressivamente per una colorazione più intensa.

Consiglio: per creare sfumature tipo cioccolato fondente o castagna, aggiungi un pizzico di nero o rosso.

Ingredienti:

Acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, addensante E406, umettante E422, correttore di acidità E330, conservante E202, coloranti E129, E102, E133.

Nota importante: i coloranti E129, E102 ed E133 possono influenzare negativamente l'attività e l'attenzione dei bambini. Usare secondo la normativa vigente.

Senza Glutine (GLUTEN FREE)

Il colorante è completamente privo di glutine e sicuro per chi segue una dieta senza glutine o soffre di celiachia. Prodotto adatto a un’alimentazione controllata, non contiene OGM né derivati animali.

Vantaggi del formato in gel:

Dosaggio preciso, senza sprechi

Non modifica consistenza o sapore

Colore stabile in cottura e a freddo

Facilmente miscelabile con altri gel colorati

Ottimo per torte decorate, soggetti modellati, dettagli realistici (cioccolato, tronco, animali, autunno)

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto

Evitare esposizione a luce diretta o fonti di calore

Richiudere sempre il tappo dopo l’uso

Non serve refrigerazione

Lunga durata (PAO: 12 mesi dall'apertura)

FAQ – Domande frequenti:

È adatto alla cottura in forno?

Sì, mantiene la tonalità anche dopo la cottura.

Si può usare nel cioccolato?

No, essendo idrosolubile non è indicato per colorare burro di cacao o cioccolato. Meglio usare un colorante liposolubile.

È adatto a dolci per bambini?

Sì, ma contiene E102, E129 e E133, soggetti a regolamentazione. Usare con moderazione.

Rende la panna liquida?

No, essendo gel, non altera la consistenza delle creme.

Suggerimenti creativi:

Combina con il bianco per ottenere marrone chiaro

Usa con arancio o giallo per effetti "legno naturale"

Perfetto per soggetti natalizi o torte rustiche

Ottimo per creare effetti realistici su fiori, tronchi, biscotti e animali in pasta di zucchero

Dati tecnici:

Tipo: colorante alimentare in gel

Colore: marrone (ottenuto da miscela di coloranti E129, E102, E133)

Formato: stick da 20 grammi

Destinazione: dolci e alimenti decorativi

Conservazione: temperatura ambiente

Gluten free: sì

Uso professionale e domestico: sì