Forma per Panettone Alta in Cartone – Ideale per Panettoni da 500g
Questa forma in cartone alimentare è progettata per la cottura perfetta di panettoni fino a 500 grammi e di altri dolci lievitati artigianali.
Grazie ai materiali di qualità e a un design funzionale, garantisce una cottura uniforme, una doratura regolare e una struttura interna soffice e ben lievitata.
Caratteristiche tecniche
Materiale: cartone alimentare certificato per alte temperature
Resistenza: fino a 220°C, con traspirazione controllata
Inchiostri: alimentari anti-calore e anti-alcool
Bordo a doppio strato ondulato: crea una camera d’aria che migliora la lievitazione e la diffusione del calore
Formato: adatto per panettoni da 500 grammi di impasto
Vantaggi principali
Garantisce cottura uniforme e lievitazione omogenea
Perfetta tenuta in forno, evita deformazioni durante la cottura
Traspirante, per un prodotto finale asciutto e dorato
Ideale per produzioni artigianali e professionali
Non necessita di ulteriori supporti o teglie
Modalità d’uso
Riempire la forma con l’impasto per circa i 2/3 dell’altezza.
Lasciare lievitare e cuocere secondo la ricetta del panettone o del dolce scelto.
Dopo la cottura, lasciare raffreddare e confezionare.
Può essere utilizzata anche per mini panettoni o dolci natalizi.
Ideale per
Panifici artigianali
Pasticcerie professionali
Laboratori di bakery
Chef e maestri pasticceri che richiedono risultati precisi e di qualità costante
Vantaggi professionali
Cottura uniforme e doratura perfetta
Ottima tenuta e stabilità anche in alte temperature
Materiali sicuri a contatto con alimenti
Presentazione elegante, ideale anche per la vendita diretta
Temperatura massima: 220°C
Destinazione d’uso: panettoni, dolci lievitati, torte soffici