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FORMA PANETTONE BASSA RIGIDA 750 gr
0,65 €
La forma per panettone bassa in cartone alimentare è ideale per la cottura di panettoni fino a 750 grammi di impasto e altri dolci lievitati.Realizzata con carte speciali resistenti alle alte temperature e inchiostri alimentari anti-calore e anti-alcool, garantisce cottura uniforme e doratura perfetta.Il bordo a doppio strato ondulato crea una camera d’aria che favorisce una lievitazione costante e risultati impeccabili.Prodotto professionale per pasticcerie, panifici e laboratori artigianali, offre ottima traspirazione e stabilità durante la cottura.
Pagamenti sicuri sulle principali piattaforme
La forma per panettone bassa da 750g è progettata per offrire una cottura uniforme e professionale, ideale per la produzione di panettoni artigianali di alta qualità.
Realizzata in cartone alimentare certificato, utilizza carte resistenti al calore e inchiostri alimentari anti-calore e anti-alcool, garantendo sicurezza, igiene e qualità in ogni fase di cottura.
Perfetta per la produzione di panettoni bassi, ma adatta anche a veneziane, pandolci e dolci lievitati, è un prodotto indispensabile per pasticcerie, panifici e laboratori professionali.
Caratteristiche principali
Capacità: fino a 750 g di impasto
Forma: bassa, ideale per panettone classico tipo Milano
Materiale: cartone alimentare di alta qualità
Resistenza al calore: fino a 220°C
Inchiostri: alimentari, resistenti a calore e alcool
Bordo doppio ondulato: favorisce la cottura uniforme e la traspirazione
Vantaggi
Cottura omogenea e doratura uniforme
Lievitazione regolare grazie alla traspirazione controllata
Struttura solida e indeformabile durante la cottura
Ottimo distacco del prodotto dopo la cottura
Aspetto elegante e professionale anche per la presentazione
Ideale per
Panettone basso da 750 g
Veneziane, pandolci e altri dolci lievitati
Pasticcerie e panifici professionali
Laboratori artigianali e bakery
Modalità d’uso
Riempire la forma fino ai 2/3 dell’altezza.
Lasciare lievitare direttamente nella forma.
Cuocere in forno a temperatura controllata (max 220°C).
Raffreddare il prodotto capovolto per mantenere la forma.
Punti di forza
Carta traspirante e resistente al calore
Camera d’aria interna per cottura uniforme
Inchiostri alimentari certificati
Perfetta stabilità strutturale durante lievitazione e cottura
Ideale per produzioni professionali e artigianali
Specifiche tecniche
Capacità impasto: 750 g
Temperatura massima: 220°C
Materiale: cartone alimentare certificato
Colore: marrone decorato
Forma: bassa (tipo Milano)
Uso: cottura diretta, lievitazione, confezionamento finale
SPC 100
97 Articoli
Riferimenti specifici
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