FORMA PANETTONE BASSA RIGIDA 500 gr

La forma per panettone bassa da 500g è un prodotto professionale progettato per garantire una cottura uniforme e dorata, perfetta per la produzione di panettoni artigianali di piccola pezzatura e altri dolci lievitati.

Realizzata in cartone alimentare certificato, è resistente alle alte temperature e decorata con inchiostri alimentari anti-calore e anti-alcool, sicuri e conformi alle normative alimentari.

Ideale per panettone basso tipo Milano, ma anche per veneziane, pandolci e altri dolci lievitati, questa forma è perfetta per laboratori di pasticceria, panifici e bakery artigianali.

Caratteristiche principali

Capacità: fino a 500 g di impasto

Forma: bassa, ideale per panettone classico

Materiale: cartone alimentare ad alta resistenza

Resistenza al calore: fino a 220°C

Inchiostri: alimentari certificati anti-calore e anti-alcool

Bordo doppio ondulato: per migliore traspirazione e stabilità

Vantaggi

Cottura uniforme e doratura perfetta

Traspirazione controllata per lievitazione regolare

Stabilità e tenuta eccellenti in forno

Ottimo distacco del prodotto cotto

Aspetto elegante per presentazioni professionali

Ideale per

Panettoni bassi da 500 g

Veneziane, pandolci, focacce dolci

Laboratori artigianali

Pasticcerie e panifici professionali

Modalità d’uso

Riempire la forma fino ai 2/3 della sua altezza.

Lasciare lievitare direttamente nel pirottino.

Cuocere in forno (max 220°C).

Raffreddare il panettone capovolto per mantenere la forma.

Punti di forza

Carta traspirante e resistente al calore

Bordo doppio ondulato per cottura uniforme

Inchiostri alimentari certificati

Alta qualità per uso professionale

Ideale per produzioni artigianali di piccole pezzature

Specifiche tecniche

Capacità impasto: 500 g

Altezza: bassa (tipo Milano)

Materiale: cartone alimentare certificato

Temperatura max: 220°C

Colore: marrone decorato

Uso: cottura diretta e presentazione finale