La Farina di grano tenero tipo 0 Manitoba Molino Tamanini è ottenuta dai grani più ricchi di glutine, perfetta per impasti elastici e soffici. Ideale per pane, pizza, focacce, brioche e dolci lievitati. La sua forza e stabilità garantiscono ottimi risultati in tutte le preparazioni, sia dolci che salate.Una farina versatile, naturale e di qualità professionale, adatta a...

La Farina di grano tenero tipo 00 Molino Tamanini è ottenuta da grani selezionati e sottoposta a doppia setacciatura per garantire una grana finissima e impasti vellutati. Ideale per tutte le ricette della cucina, dalle torte soffici ai biscotti, fino alla pasta fresca e alla pizza. Versatile e di alta qualità, è la farina perfetta per chi cerca risultati costanti e...

Divina è la miscela completa e professionale con lievito madre naturale, priva di enzimi e aromi artificiali Perfetta per la preparazione di panettoni, pandori e grandi lievitati artigianali, assicura risultati eccellenti con profumo intenso, gusto autentico e morbidezza garantita fino a 3 mesi. Facile da utilizzare e altamente versatile, permette una personalizzazione totale...

Il cioccolato fondente Black Zabuye 83% è la copertura più scura sul mercato, pensata per pasticceri e cioccolatieri che cercano un effetto visivo d’impatto e un gusto intenso. La sua miscela di cacao di diverse origini regala un profilo aromatico complesso, con note di cacao tostato e un delicato retrogusto di banana matura. Ideale per praline, ganache, mousse, glasse e tavolette gourmet....

Il Surrogato di cioccolato al pistacchio è ideale per ricoprire, glassare e decorare dolci, praline e dessert. Pronto all’uso e di facile fusione, si scioglie a bagnomaria a una temperatura massima di 45°C. Dal gusto intenso e aromatico di pistacchio, garantisce una copertura liscia, lucente e dal colore brillante. Perfetto per professionisti della pasticceria e per chi desidera risultati...

Forma in alluminio avente diametro di 8 cm perfette per realizzare parrozzi,delizie al limone,zuccotti ed altro

Forma in alluminio avente diametro di 7 cm perfette per realizzare parrozzi,delizie al limone,zuccotti ed altro

Forma in alluminio avente diametro di 5 cm perfette per realizzare parrozzi,delizie al limone,zuccotti ed altro

La forma per panettone bassa in cartone alimentare è ideale per la cottura di panettoni fino a 500 grammi di impasto e altri dolci lievitati.Realizzata con carte speciali resistenti alle alte temperature e inchiostri alimentari anti-calore e anti-alcool, garantisce cottura uniforme, doratura perfetta e ottima traspirazione.Il bordo a doppio strato ondulato crea una camera d’aria che assicura...

La forma per panettone bassa in cartone alimentare è ideale per la cottura di panettoni fino a 750 grammi di impasto e altri dolci lievitati.Realizzata con carte speciali resistenti alle alte temperature e inchiostri alimentari anti-calore e anti-alcool, garantisce cottura uniforme e doratura perfetta.Il bordo a doppio strato ondulato crea una camera d’aria che favorisce una lievitazione...

La forma per panettone bassa in cartone alimentare è ideale per la cottura di panettoni fino a 1 kg di impasto e altri dolci lievitati artigianali.Realizzata con carte speciali resistenti alle alte temperature e inchiostri alimentari anti-calore e anti-alcool, garantisce una doratura uniforme e una cottura perfetta.Il bordo a doppio strato ondulato crea una camera d’aria che assicura una...

La forma per panettone classico Milano fino a 500 g di impasto è realizzata con carte alimentari speciali resistenti alle alte temperature e inchiostri certificati anti-calore e anti-alcool.Garantisce una cottura uniforme, una doratura omogenea e una lievitazione naturale grazie alla sua struttura traspirante e al bordo doppio ondulato che mantiene stabile la forma.Ideale per pasticcerie,...