Colorante alimentare in gel nero, in formato stick pratico e richiudibile. Senza glutine, perfetto per colorare panna, crema, pasta di zucchero e impasti. Dona un colore nero intenso e omogeneo, ideale per decorazioni professionali. A base di sciroppo di glucosio, contiene coloranti E102, E151, E122, E133, E110. Addizionato con gelificante E406, correttore di acidità E330 e conservante E202....

Colorante in gel verde bosco, perfetto per decorazioni eleganti e naturali su dolci, torte, biscotti, impasti e creme. Grazie alla formulazione in gel concentrata, permette di ottenere una colorazione uniforme, intensa e brillante senza alterare le consistenze. È senza glutine e quindi adatto anche a chi segue diete gluten-free. Utilizzabile in panna montata, crema pasticcera, pasta di...

Colorante alimentare in gel verde prato, ideale per dare una tonalità vivace e naturale a dolci e decorazioni. Senza glutine, è adatto anche a chi soffre di celiachia. La sua formulazione concentrata in gel consente di colorare facilmente panna, creme, pasta di zucchero e impasti da forno senza alterarne consistenza o gusto. Perfetto per cake design, pasticceria professionale, decorazioni...

Colorante alimentare in gel rosa, in pratico formato stick, ideale per colorare panna, creme, pasta di zucchero e impasti. La sua formula in gel garantisce un colore brillante, intenso e omogeneo senza alterare il gusto o la consistenza del prodotto. Facile da dosare, perfetto anche per piccoli dettagli decorativi. Composto da sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, colorante E122,...

La fecola di patate è una polvere bianca molto leggera composta esclusivamente da amido di patate. Viene utilizzata principalmente come addensante per creme, salse, minestre e dolci, in particolare in preparazioni che richiedono cottura. È ideale anche per rendere soffici torte e biscotti. Grazie alla sua capacità di assorbire umidità, è consigliato conservarla in un luogo fresco e asciutto,...

Cannella in stecche da 2 pezzi, originaria dello Sri Lanka, nota per il suo aroma intenso e naturale. Perfetta per aromatizzare creme, dolci, biscotti e infusi. Prodotto 100% naturale, senza additivi, ideale per uso culinario e decorativo. Dona un tocco esotico alle tue ricette grazie al profumo speziato e avvolgente della vera cannella di Ceylon. Imballata con cura per mantenere intatte le...

Miscela di farine di tipo ‘0’ con forza W: 330 ÷ 360, ottenuta da grani selezionati di alta qualità. Ideale per impasti a lunga lievitazione, consente una maturazione perfetta anche in cella frigorifera fino a 48 ore. Perfetta per la preparazione della tradizionale Pizza Napoletana, assicura un impasto elastico, alveolato e ricco di sapore.

Cakeboard bianco realizzato in  legno misurante Ø 25 cm per 3 mm di altezza, certificato per uso alimentare ,stabilità e resistenza extra.

Stick da 20 g di colorante alimentare in gel blu, ideale per colorare panna montata, pasta di zucchero, creme pasticcere, impasti, glasse e dolci decorativi. La consistenza in gel consente un dosaggio preciso e una miscelazione omogenea, senza alterare il gusto o la consistenza. Perfetto per cake design, dolci a tema mare o Frozen, torte per bambini, baby shower e...

La pasta concentrata aromatizzata al gusto di gianduia Madma è ideale per donare alle tue creazioni un sapore pieno e raffinato di cioccolato e nocciola. Perfetta per dolci, gelati, semifreddi, mousse e creme, si presta anche per aromatizzare il cioccolato temperato. La sua formulazione concentrata consente di ottenere un gusto intenso anche con piccole quantità: il...

Stampo in silicone per realizzare splendide torte a forma di cuore dotato di una speciale ed innovativa bordatura sulla parte superiore che conferisce alle preparazioni una particolare forma arrotondata alla base,resistenza alla temperatura che varia da -60°C a +230°C, capacita’volumetrica 600 ml,lavabile in lavastoviglie e...

Il cioccolato ruby puro da temperare è un ingrediente d’eccellenza per la pasticceria moderna. Con il suo colore naturalmente rosato e un gusto fruttato unico, dona originalità e raffinatezza a praline, torte, mousse e decorazioni. Contiene il 40% di solidi del cacao e il 22,2% di solidi secchi del latte, offrendo un perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e cremosità. Formato in dischetti...