CIOCOMANDORLA LIMONE MAXTRIS

Elegante e creativa, una collezione composta da forme e stili diversi ma complementari che si adattato ad ogni occasione. Un mix di linee contemporanee e colori vivaci per una serie di stampi che si prestano a varie preparazioni in cotto e semifreddo. Gli stampi in silicone Silikomart sono sofisticati, alla moda e originali per rappresentare le diverse tendenze in cucina. Dimensione: Ø 40 h 20 mm Volume: 15x20 ml Tot. 300 ml

Confetti color rosa alla mandorla tostata ricoperti da cioccolato fondente o bianco ai gusti di babà con panna, pastiera napoletana, ricotta e pera, sfogliatella napoletana e torta caprese,  ricoperto da un sottile strato di zucchero, la confezione contiene tra i 130 e 150 pezzi, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori

GLUTEN FREE

Colorante in polvere perlato argwnto utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato. Da utilizzare spruzzando su dolce da decorare. Formula alta concentrazione.

Pannacrema Pera Williams è una pasta concentrata senza glutine, a basso livello di acidità, dal gusto profumato e raffinato tipico delle pere Williams. Ideale per aromatizzare e personalizzare dessert freddi, dolci al cucchiaio, creme e panna montata, garantisce risultati professionali costanti e un profilo aromatico elegante. Prodotto perfetto per pasticcerie, gelaterie, bakery e ristorazione.

Beccuccio a stella in acciaio inox diametro 5 mm,perfetto per realizzare,tecniche a stella con crema e panna,prodotto lavabile e riutilizzabile

Kit contenente 2 spatole dentellate in plastica misuranti 12 x 8,3 cm e 13,5 x 9,2 cm, ideali per la lavorazione di creme, panna e cioccolato e per definire o decorare i bordi di una torta

Cornetto per farciture in acciaio inox per farcire cupcake, snack cake, pasticcini e altre prelibatezze.con crema al burro, marmellate e gelatine, cagliata, ganache, panna montata,regge fino ad anni di utilizzo. Lavare a mano in acqua tiepida e sapone prima e dopo ogni utilizzo; lavabile in lavastoviglie nel cestello superiore

Colorante spray verde classico opaco ideale per al colorazione di superficie come: pasta di zucchero, pastigliaggio pasta di mandorle, cialda, cioccolato, biscotti. È necessario agitare molto bene prima di utilizzare li prodotto. La sua versatilità permette di ottenere un risultato coprente ed uniforme, mantenendo la tonalità di colore indicata. Nuova formula, performance più alte, colori brillanti.

Colorante alimentare in polvere azzurro, gluten free, ideale per dolci, pasta di zucchero, ghiaccia reale, glasse a specchio e impasti da forno. Si usa puro per decorare direttamente oppure diluito in alcol o sciolto in burro di cacao per un'applicazione professionale. Adatto per cake design, pasticceria e lavorazioni artistiche. Alta concentrazione di pigmenti per una resa intensa e duratura. Rispetta le dosi consigliate. Ingredienti: E170, E133, E120. Conservare al riparo da luce e umidità.

Polistirolo sferico avente diametro di 14 cm perfetto per realizzare torte finte da ricoprire con pasta di zucchero

Confetti azzurri alla Mandorla tostata ricoperta da uno strato di cioccolato bianco ai gusti assortiti (cocco, cannolo siciliano, tiramisù e delizia al limone) e da un sottile strato di zucchero, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

GLUTEN FREE

Set contenente 64 formine in plastica suddivise in lettere dell'alfabeto 27 corsivo 27 stampatello e 12 segni di punteggiatura, perfetti per creare bellissime lettere per torte, cupcakes e lavorazioni in pasta di zucchero

Confetti verdi alla mandorla pelata calibro 38, senza glutine, ricoperti da un sottile strato di zucchero per un gusto delicato e raffinato. La mandorla (36%) selezionata garantisce croccantezza e qualità superiore. Perfetti per confettate eleganti, cerimonie, eventi e allestimenti professionali. La confezione include un pratico talloncino ritagliabile con le informazioni del prodotto da applicare su contenitori o bomboniere. Ideali per chi cerca un confetto classico ma di alta qualità.

Colorante alimentare liquido liposolubile professionale OLIVE (verde oliva), ideale per colorare con precisione preparazioni grasse come crema al burro, cioccolato, ganache, fondente, meringa e impasti. Formula vegana, senza glutine, ad alta concentrazione, perfetta per cake designer e pasticceri. I pigmenti si amalgamano perfettamente con burri e oli, garantendo un risultato uniforme e stabile. Agitare bene prima dell’uso. Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare.

Dispositivo misurante23 x 26 x 13,5 cm,capacità: 1500 ml è soggetto al registro WEEE n. DE 31671258.Con questo dispositivo il cioccolato può essere facilmente sciolto e mantenuto caldo per un'ulteriore lavorazione ad una temperatura massima di 60 °C. Grazie al coperchio abbinato la temperatura del materiale fuso viene mantenuta a lungo. Il contenitore ha una capacità di 1,5 litri. Il termostato regola continuamente la temperatura. Ciò significa che durante la preparazione delle praline o la decorazione dei pasticcini avrete sempre la giusta temperatura di lavorazione. Naturalmente è possibile utilizzare l'apparecchio anche per mantenere al caldo altri alimenti.

La Pasta Model Rosa Beige Saracino da 250g, senza glutine, è ideale per creare decorazioni eleganti, delicate e femminili. Dal colore raffinato, è perfetta per modellare soggetti 3D, fiori, figure e topper per torte da cerimonia. Morbida, elastica e resistente, si lavora facilmente senza creparsi e asciuga naturalmente all’aria. La sua formula garantisce massima resa anche in ambienti caldi o umidi. Indicata anche per intolleranti al glutine.