DECOR FLEX MEZZA SFERA 6cm DECORA

Colorante alimentare in polvere oro scintillante da 8 grammi, ideale per donare un tocco elegante e brillante a tutte le creazioni dolciarie. Perfetto per decorare panna, pasta di zucchero, torte, biscotti, cupcake e dolci in genere. Si utilizza a secco o diluito in alcol alimentare per effetti pittorici su superfici edibili. Ideale per pasticceri, cake designer e amanti del cake design. Ingredienti sicuri e conformi alle normative europee. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o umidità. Ingredienti: E555, E171, E172.

Colorante spray alimentare metallizzato da 150 ml, colore oro antico, ideale per decorazioni professionali in pasticceria e cake design. Garantisce un effetto metallizzato elegante e coprente, perfetto per torte, cioccolato, pasta di zucchero, biscotti, cialde e molto altro. La formula a base di alcol etilico e propellenti alimentari consente un'applicazione precisa, rapida e uniforme. Ottimo per creazioni artistiche, eventi speciali e dolci da cerimonia. Facile da usare: agita, spruzza e ottieni subito un effetto brillante e sofisticato. Prodotto conforme alle normative alimentari europee.

I Semi di Finocchio dell’Azienda Prada sono una spezia aromatica versatile, utilizzata in cucina per insaporire carne, insaccati, legumi, salse, uova e castagne. Sono molto apprezzati anche nella preparazione di dolci e prodotti lievitati come pane, crackers e grissini, oltre che per liquori digestivi, spesso in abbinamento con anice e altre erbe aromatiche. Se conservati correttamente in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, mantengono intatto il loro aroma per mesi.

La Crema Spalmabile Professionale Rio Gran Tradizione alla nocciola da 13 kg è pensata per soddisfare le esigenze di pasticcerie, bakery, gelaterie e ristoranti. Contiene il 12% di nocciole selezionate e offre un gusto autentico, intenso e naturale, arricchito da un delicato retrogusto di cacao magro. La texture morbida, vellutata e stabile consente una lavorazione precisa sia a temperatura ambiente che leggermente scaldata. È ideale per farciture, ganache, semifreddi, mousse, coperture lisce e aromatizzazione di creme base. Senza glutine, con burro di cacao e ingredienti di alta qualità, garantisce una resa costante, ottima struttura e massima versatilità in laboratorio.

Kit di 5 tagliapasta in plastica a forma di rosa canina perfetti per realizzare biscotti e decorazioni in pasta di zucchero prodotto lavabile e riutilizzabile

Stick da 20 g di colorante alimentare in gel verde chiaro, ideale per colorare panna, pasta di zucchero, creme pasticcere, glasse e dolci da forno. La texture in gel permette una miscelazione perfetta e una resa cromatica brillante senza alterare la consistenza. Perfetto per cake design, decorazioni artistiche e uso professionale o casalingo. Prodotto GLUTEN FREE, adatto anche a celiaci. Ingredienti: acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, addensante E406, umettante E422, correttore di acidità E330, conservante E202, coloranti E102, E133.

Confetti bianchi alla mandorla avvolta da uno strato di cioccolato bianco al gusto di mascarpone e pesca, ricoperto da un sottile strato di zucchero, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

GLUTEN FREE

La Crema Spalmabile Rio Blanc è una specialità professionale senza glutine, a base di cioccolato bianco, pensata per pasticcerie, bakery e laboratori artigianali. Dalla consistenza cremosa e lavorabile, è ideale per farciture post forno, ganache, semifreddi, creme aromatizzate e coperture. Il suo gusto dolce e vellutato, con note di latte e vaniglia, la rende perfetta per creazioni eleganti e raffinate. Formulata con burro di cacao e olio di girasole, assicura stabilità e resa costante nel tempo. Versatile e pronta all’uso, è l’alleato perfetto per chi desidera risultati impeccabili e un sapore autentico di cioccolato bianco.

La pasta concentrata aromatizzata al pistacchio 100% è ideale per conferire un gusto intenso e naturale di pistacchio a dolci, gelati, semifreddi e creme, perfetta anche per temperare il cioccolato. La sua formula pura garantisce aroma autentico e qualità costante. Dosaggio consigliato: 1/3 in base all’intensità desiderata. Conservare in luogo fresco e asciutto per preservare aroma e consistenza. Prodotto professionale per pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali.

Colorante alimentare in polvere di colore azzurro, idrosolubile ed edibile, ideale per la colorazione di paste di zucchero, panna, creme, gelati, glasse, liquori e sciroppi. Grazie alla sua formula concentrata e solubile in acqua, garantisce una colorazione uniforme e brillante senza alterare la consistenza o il gusto delle tue preparazioni. Perfetto per decorazioni di dolci, torte e creazioni di cake design, sia per uso professionale che domestico. Prodotto conforme alle normative alimentari europee, privo di glutine e adatto anche a regimi alimentari vegetariani.

Confetti color lilla alla mandorla tostata ricoperta da cioccolato fondente al gusto di yogurt ai frutti di bosco e da un sottile strato di zucchero, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

GLUTEN FREE

Stampo per pastiera in alluminio leggero con diametro 24 cm e altezza 4 cm, ideale per pasticceria, bakery, forno e ristorazione professionale. L’alluminio assicura un’eccellente conducibilità termica, garantendo una cottura uniforme e risultati costanti anche in produzioni elevate. La struttura leggera e resistente facilita la manipolazione e ottimizza i tempi di lavoro. Perfetto per pastiere, crostate e dolci da forno. Per preservarne qualità e durata nel tempo, non lavare in lavastoviglie.

Confetti alla mandorla tostata di colore rosa, senza glutine, ricoperti da cioccolato e da un sottilissimo strato di zucchero. Ogni confetto è incartato singolarmente e confezionato in una scatola che si trasforma in un pratico vassoio da esposizione. Ideali per nascita bimba, battesimo, baby shower, confettate e cerimonie. La confezione contiene tra i 65 e i 75 confetti, perfetti per allestimenti eleganti e per creare bomboniere raffinate. Qualità premium, gusto equilibrato e massima praticità

La farina Costiera W 290-330 è indicata per lievitazioni in giornata di 8-12 ore a temperatura ambiente. È versatile: può essere portata anche a maturazione in cella per 24 o 48 ore a 4°C, rendendola ideale per impasti a media lunga fermentazione. Perfetta per pizza, pizza napoletana, focaccia e pane, offre un equilibrio tra forza ed elasticità. Contiene glutine ed è prodotta in uno stabilimento che lavora anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo. Conservare in luogo fresco e asciutto (18°/20°C, max 45% umidità) per prestazioni ottimali.

Colorante liquido liposolubile color mustard (senape), vegano e gluten free, perfetto per dolci contenenti burro e grassi: crema al burro, ganache, cioccolato, pasta di zucchero, impasti e meringhe. A base di olio, è ideale per lavorazioni professionali in cake design. Altamente pigmentato, si dosa facilmente: bastano poche gocce. Agitare bene prima dell’uso. Confezione da 20ml con tappo perforante incluso. Conservare al riparo da luce e calore. Uso alimentare.

Cakeboard sottile oro misurante 32 cm di diametro, perfetto da utilizzare come piatto per torta o per altri dolci